Рецепт чиа-пудинга с кокосом, манго и ананасом

Рецепт этого диетического, питательного и вкусного десерта от Режиса Тригеля, шеф-повара бистро «Берёзка», – наши мечты о лете, солнце и море. Если не сможете найти в магазине свежие ананас и манго – не страшно. Вполне подойдут и замороженные плоды. Другой вариант – заменить их на другие фрукты. Например, на кружочки свежего банана или ломтики хурмы.

Количество

1 порция

Время

15 минут

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 30 г семян чиа
• 130 мл кокосового молока
• щепотка маття
• 1 ч. л. кленового сиропа

Для подачи:

• 20 г ананаса (свежего или замороженного)
• 20 г манго (свежее или замороженное пюре)
• 5 г зёрен граната
• пара листиков мяты

Рецепт

1. Все ингредиенты для пудинга смешать, выложить в глубокую посуду и оставить на ночь в холодильнике.
2. Утром украсить кусочками ананаса, манго, зёрнами граната, листиками мяты и подать к столу на завтрак.