Рецепт сэндвича с курицей и греческим йогуртом
Юлия Кронфельд
Если вы обожаете сэндвичи так же сильно, как создатель и идейный вдохновитель How to Green Александра Новикова, то наш новый рецепт вам точно придётся по вкусу. Рады представить — сэндвич с курицей и греческим йогуртом по рецепту нашей давней читательницы Юлии Кронфельд! Имейте в виду: если вы не употребляете продукты животного происхождения, курицу можно заменить на тофу. Вкусными получатся оба варианта блюда!
Сложность
Низкая
Ингредиенты:
- цельнозерновой тостовый хлеб
- салат-латук
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1/2 ст. л. тахини
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- соль, перец по вкусу
- 1–2 куриные грудки, сваренные и нарезанные на маленькие кусочки
- 2–3 ст. л. петрушки, мелко нарезанной
- 2–3 ст. л. зелёного лука, мелко нарезанного
- 1/3 стакана измельчённого пекана
Рецепт
- Приготовить соус: смешать греческий йогурт, тахини, куркуму, горчицу, соль и перец.
- В соус добавить нарезанную куриную грудку, петрушку, зелёный лук и пекан.
- Собрать сэндвич: намазать на тостовый хлеб начинку, положить латук.
