Рецепт очень сытного фасолевого рагу с рыбой

Перед вами рецепт невероятно сытного и очень полезного блюда от ресторана «Сыроварня» на Бадаевском заводе. Сочетание ингредиентов обеспечивает организм хорошей порцией растительного и животного белка, полезными жирами, витаминами и минералами. Гарантируем, что после такого обеда есть вам не захочется до следующего завтрака. Подходящий вариант для тех, кто собрался устроить себе вечером детокс и обойтись лёгким зелёным салатом или ягодным смузи.

Количество

1 порция

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 100 г фасоли
• 70 г томатов
• 150 г трески
• 60 г кокосового или масла гхи
• 3 веточки петрушки
• соль и перец

Рецепт

1. Фасоль отварите до готовности.
2. В сотейнике разогрейте кокосовое или масло гхи, добавьте нарезанные томаты без кожицы. Потушите на слабом огне, пока томаты «не развалятся».
3. Добавьте кусочки трески, нарезанную зелень и отварную фасоль. Томите до готовности рыбы.
4. Украсьте листиками петрушки.