Сегодня мы расскажем, как приготовить очень простой и сытный завтрак, рецепт которого придумали создатель и руководитель проекта How to Green Александра Новикова и кандидат медицинских наук, ведущий диетолог сервиса доставки здорового питания How to Eat Олег Ирышкин. Вот что Олег рассказывает про это блюдо: «Как же часто я видел удивлённые глаза своих студентов, когда рекомендовал им приготовить себе несладкое творожное блюдо. Оно является идеальным завтраком, так как содержит норму кальция и белка. Кроме того, что очень важно, не приводит к резкому подъёму инсулина, в отличие от сладких творожных блюд, поэтому идеально подходит для снижения веса. Только не забывайте, что есть такое несладкое творожное блюдо стоит исключительно на завтрак: вечером от молочных продуктов при снижении веса лучше воздержаться». Много других классных и полезных рецептов вы найдёте в книге «How to Eat. Учебник здорового питания», которую можно приобрести в нашем онлайн-магазине.
Количество
1 порция
Сложность
Низкая
Ингредиенты:
- 80 г зернистого 5%-го творога
- 60 г авокадо
- 35 г огурца
- 35 г помидора
- 4 мл нерафинированного оливкового масла
- свежий эстрагон по вкусу
- чёрный перец по вкусу
Рецепт
- Огурец нарезать наискосок, авокадо произвольно, томаты — крупными кусками, эстрагон измельчить.
- Творог выложить в миску, добавить овощи, сбрызнуть маслом, посыпать перцем и рубленым эстрагоном.
