Рецепт диетического салата с лососем и имбирной заправкой
ресторан «Страна которой нет»
Этот салат, приготовленный по рецепту ресторана «Страна которой нет» идеально подойдёт для ужина, если вы хотите сбросить пару лишних килограммов к новогоднему корпоративу на работе. Он лёгкий и состоит в основном из овощей и зелени. Рыба и авокадо являются источником полезных жиров и гарантируют сытость. Имбирь же, входящий в состав заправки, – один из лучших помощников в похудении, так как ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит. Поэтому не удивляйтесь, если после даже небольшой порции этого салата вам не захочется есть что-то ещё. 
Количество
4 порции
Время
15 минут
Сложность
Низкая
Ингредиенты:
- 320 г слабосолёного лосося
- 200 г микса листьев салата
- 240 г очищенного от кожи и косточки авокадо
- 200 г огурцов
- 200 г помидоров
- 80 г болгарского перца
Для соуса:
- 20 мл имбирного фреша
- 50 мл апельсинового фреша
- 20 мл лимонного фреша
- 50 мл оливкового масла
- 30 мл соевого соуса
- 10 г тростникового сахара мусковадо
Рецепт
- Для соуса: все ингредиенты смешать в блендере.
- Нарезать овощи соломкой и заправить соусом. Разложить по тарелкам.
- Сверху выложить слайсы лосося.
