Рецепт весеннего салата с медово-горчичной заправкой

До официальной весны осталось около 30 дней, а вот реальную (если вы живёте в средней полосе России) ждать ещё пару месяцев точно. Так что остаётся два варианта: купить билет на самолёт в тёплые края или постараться воссоздать атмосферу весны дома. Например, с помощью такого прекрасного блюда по рецепту сети ресторановOBEDBUFET, как лёгкий весенний салат с хрустящими яблоками, стеблем сельдерея и невероятно вкусной медово-горчичной заправкой.

Количество

2 порции

Время

10 минут

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 150 г стебля сельдерея
• 2 яблока (без сердцевины и кожуры)
• 2 горсти салата руккола
• 400 г очищенных огурцов
• соль и перец

Для медово-горчичной заправки:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. зерновой горчицы
• 1 ч. л. мёда

Рецепт

1. Для заправки смешиваем все ингредиенты.
2. Яблоко и огурцы нарезаем соломкой, стебель сельдерея – ломтиком. Рукколу рвём руками.
3. Заправляем салат медово-горчичным соусом. Доводим до вкуса солью и перцем.