Рецепт роллов без риса с лососем, тунцом и авокадо

Прелесть этих роллов, рецептом которых поделился с нами шеф-повар ресторана Sixty Сергей Кондаков, в том, что в них нет риса. Зато много рыбы и свежих овощей. Это значит, что вам не придётся ждать, пока сварится рис, и приготовление роллов займёт от силы 10–15 минут. Кроме того, калорийность такого блюда существенно ниже калорийности классических роллов с белым рисом, а количество белка в нём на порядок больше. Отличный вариант ужина – особенно после посещения спортзала – для тех, кто употребляет в пищу рыбу.

Количество

1 порция

Время

10 минут

Сложность

Средняя

Ингредиенты:

• 30 г тунца
• 30 г лосося
• 30 г лакедры
• 20 г авокадо
• 15 г огурцов (без сердцевины)
• 10 г сыра «Филадельфия» (опционально)
• лист нори

Рецепт

1. Выложить на лист нори сыр «Филадельфия», нарезанные кусочками авокадо и огурец, слайсы тунца, лакедры и лосося.
2. Свернуть ролл и разрезать острым ножом на 5 частей.