Рецепт авокадо-тоста с икрой форели

Любите тосты с авокадо? А бутерброды с красной икрой? Так почему бы не совместить любимые ингредиенты в одном блюде, как это сделал бренд-шеф ресторана «Сыроварня» Сергей Носов? Готовится этот тост так же быстро, как и обычный: хлеб слегка обжаривается на оливковом масле, затем сверху на него выкладываются кусочки нежного мягкого авокадо и красная икра. Просто, быстро и фантастически вкусно!

Количество

1 порция

Время

10 минут

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 1–2 кусочка хлеба
• 1 мягкое авокадо
• 20 г красной икры форели
• 1 веточка укропа
• оливковое масло extra virgin
• соль и перец

Рецепт

1. Хлеб обжарить с двух сторон на оливковом масле.
2. Авокадо нарезать крупным кубиком, посолить, поперчить.
3. Выложить авокадо на обжаренный хлеб, сверху – икру. Украсить укропом.