Рецепт латте с цикорием
Горячий кофе с молоком – идеальный согревающий напиток для холодного времени года, но что делать, если вы хотите сократить количество кофеина в рационе? Или, скажем, вообще его не употребляете? На помощь придёт очень простой и в то же время гениальный рецепт латте от сети ресторанов Ceretto с цикорием вместо кофе.Приготовить его можно на любом растительном молоке.
Количество
1 порция
Время
7 минут
Сложность
Низкая
Ингредиенты:
- 1 ч. л. порошка цикория
- 100 мл молока (соевого или миндального)
- 2 ст. л. кипятка
- подсластитель по вкусу (сироп топинамбура или кокосовый сахар)
Рецепт
- В чашку насыпать цикорий, залить его кипятком, перемешать.
- Молоко взбить до блестящей пенки при помощи капучинатора или венчика.
- Перелить молочную пенку в бокал для айриш кофе или высокий прозрачный стакан. Сверху налить напиток из цикория.