Рецепт лёгкого летнего салата

Мы считаем, что летом в наших тарелках должно быть как можно больше красок, ведь это сезон свежих овощей, фруктов и ягод. Кстати, именно этого принципа мы придерживаемся в нашей доставке здорового питания How to Eat: каждое блюдо, которое мы привозим вам, очень сочное и красочное, а ещё содержит в себе большое количество ценных витаминов и минералов. Сегодня мы с удовольствием делимся с вами рецептом лёгкого летнего салата от фуд-энтузиастки Полины Малиновской. Вот, что она сама говорит об этом блюде: «Меня так вдохновляют краски сезонных овощей, фруктов, зелени, их свежесть и аромат, что невозможно не придумывать новые салаты и сочетания. Перед вами один из моих любимых вариантов обеда/ужина, в котором море сока, вкуса и легкости».

Пищевые веганские неактивные дрожжи NOOCH

220₽

Семена тыквы 200 г

260₽

Морская соль с чёрным чесноком

370₽

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 60 г киноа
• огурец
• 100 г тофу
• паприка, соль, перец к тофу
• редис
• 1/2 авокадо
• пучок шпината и кинзы
• ст. л. хумуса
• сок лайма
• слайсы сушёные свёклы и тыквы
• лён, тыквенные, подсолнечные семечки, пищевые дрожжи

Рецепт

1. Сварите киноа в соотношении с водой 1/2 (60 г киноа и 120 г воды), немного подсолите. Нарежьте все ингредиенты и выложите в красивую тарелочку. Приятного аппетита и летних сочных салатов!