Ух ты, блог! 10 веганских сайтов с рецептами, которые вас вдохновят

Если вы перепробовали уже все рецепты правильных десертов и полезных перекусов, а готовить дважды одно и то же блюдо не в ваших правилах, то именно для вас на нашем портале How to Green мы отобрали 10 самых вдохновляющих блогов. После их просмотра не остается никаких сомнений, что веганство – отличный способ не только навести порядок в организме, но и разнообразить свою кулинарную книгу! Это не просто запечённые с мёдом яблоки или замоченная на ночь гречка, а целые кулинарные шедевры с розовыми цветами и под кокосовыми сливками.

1. Hippie Lane

Идеальный вдохновитель и молодая мама Талин Габриелиян собрала команду единомышленников, которые разделяют её любовь не только к органической еде, но и к сладостям! Да-да, все любят сладкое! Только команде Hippie Lane пришло в голову поэкспериментировать и приготовить десерты без яиц, муки, лактозы и рафинированного сахара. И вот что из этого получилось – один из самых эстетичных блогов с рецептами веганских десертов.

2. Green Kitchen Stories

Блог, удостоенный награды Best Food Blog в категории Special Diet, ведёт семья: Луиза, Дэвид и двое их детей. Луиза абсолютно hippie-health-minded, а Дэвид – фуд-стилист и фотограф. Они готовят здоровые вегетарианские блюда по максимально понятным и доступным рецептам, выбирая для этого только натуральные продукты, фрукты, овощи, цельные зерна и полезные жиры. А ещё каждый рецепт идёт с предысторией, что не только погружает в здоровые привычки и образ жизни семьи, но и отлично подтягивает уровень английского.

3. 101 Cookbooks

Основательница блога Хайди Свонсон собрала на сайте не только собственные рецепты, но и свои самые любимые блюда, тщательно отбираемые из тысячи книг и журналов! И вот пришло время начать их готовить... и при этом вместе с читателями изучать новые рецепты и хитрости поваров, отмечать все успехи и неудачи. Выбрать, что сделать на ужин или пикник, можно в зависимости от настроения: по ингредиенту, по категории и даже по времени года! Главное – не прогадать, так как не все рецепты веганские.

4. Allyson Kramer

Секретами gluten-free сладостей от шоколадных сердечек до морковного чизкейка, от тыквенных пирожков до клубничных маффинов поделится Эллисон Крамер, которая пишет поваренные книги, а в перерывах успевает вести свой блог и делиться хитростями по уменьшению углеводов без ущерба для привычного рациона, что особенно актуально для сладкоежек!

5. Not Without Salt

Автор блога Эшли всегда считала, что кухня – место, где вы можете быть смелым в своих желаниях и креативничать с едой, получая что-то новое, необычное и, конечно, вкусное! Это и побудило её создать сайт, где она вдохновляет своих читателей на приготовление кулинарных шедевров. Хотя Эшли и так была без ума от своей работы, фокус её жизни сдвинулся на семью и оригинальные идеи для воскресных завтраков вместе с любимыми. Еда стала её настоящей страстью: от солёного до сладкого, от кислого до горького. Да и вкусу Эшли нельзя не доверять, ведь её блог получил награду Best Food Blog 2013 как лучший блог!

6. Happyolks

Если у вас дома случайно завалялся эстрагон, кардамон или просто хурма и вы понятия не имеете, что с этим делать, сайт очаровательной пары Кэсли и Шона и их трёхногого щенка Тилли станет вашим лучшим гидом по необычной веганской кухне! Они разложили по полочкам все ингредиенты и добавили подсказки, что с ними можно приготовить!

7. Tartelette

Эллен Дюжарден, покинув французский ресторан и должность шеф-кондитера, без понимания того, что делать дальше, решила создать сайт, главными героями которого будут фотографии, еда и желание побороть болезнь Меньера. Именно последнее заставило Эллен сменить тактику ведения блога и начать делиться с миром способностью чувствовать себя хорошо, не ограничиваясь во вкусной еде и сладостях без глютена, холестерина и натрия! Оказалось, это быстро, несложно и притом невозможно вкусно.

8. The Year In Food

Основательница блога The Year In Food Кимберли влюблена в жизнь во всех ее проявлениях: ей по душе путешествия и походы, обеды в больших компаниях и, конечно, кулинария. По словам девушки, ей захотелось «дать жизнь» одному из своих увлечений, в связи с чем было решено создать блог 52 Dinners; со временем блог превратился в The year in food, потому что основной акцент делается на блюдах из сезонных овощей и фруктов и необычных рецептах.

9. The Full Helping

Автор этого блога перестала есть мясо после того, как посмотрела мультик про оленёнка Бэмби. Прошло несколько лет, и врач ей порекомендовал держаться подальше от лактозы. Так начался путь Гены к веганству, что нисколько ее не расстроило, а наоборот подтолкнуло расширить кулинарные горизонты и заняться изучением того, что мы едим и как это влияет на наш организм. Сейчас Гена – диетолог, готовый помочь вам делать правильный выбор продуктов питания каждый день и дать множество советов по их приготовлению. И повысить свой жизненный тонус или выбрать растительную диету так, чтобы это не было скучно и не нарушило гармонию с собой и своим телом.

10. Keepin' It Kind

Основатели блога Кристи и Крис считают, что «еда – это ключ к доброте», поэтому они делятся с миром своим кулинарным мастерством, не забывая при этом рассказывать о своём последнем путешествии или походе в веганский ресторан. Они по-настоящему счастливы, когда готовят, используя только органические продукты, фрукты, овощи и иногда веганский сыр или соевое мясо. Без глютена, без сахара, без подсластителей, но с искренним желанием поделиться своей любовью к здоровой еде!