Рецепт шоколадного кекса из цукини

В преддверии праздников мы решили вдохновить вас на еще один кулинарный подвиг, от которого вы просто не сможете отказаться. Как вам идея приготовить брауни с цукини по оригинальному рецепту от ресторана Red Woody? Да-да, вы все правильно прочитали – сладкий шоколадный кекс с цукини! Невероятно, правда? А получается очень вкусный и полезный шоколадный кекс. Готовится он, кстати, элементарно просто и очень быстро. 10 минут на подготовку, 20 минут в духовке и брауни с цукини готов поражать ваших друзей и домашних своим оригинальным вкусом. При подаче не забудьте украсить ваш кекс пудрой из кокосового сахара и добавить шарик лаймового сорбета.

Количество

4 порции

Время

30 минут

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 150 г цукини
• 125 безглютеновой муки (можно заменить на цельнозерновую)
• 2 г ванили
• 100 г кокосового сахара
• 1 ст. л. какао-порошка
• 4 г разрыхлителя
• 2 капли растительного масла
• шарик лаймового сорбета

Рецепт

1. Цукини натрите на крупной терке.
2. Соедините с остальными ингредиентами и перемешайте до однородной массы. Выложите в смазанную форму.
3. Запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
4. Украсьте брауни пудрой из кокосового сахара и шариком лаймового сорбета.