Рецепт легкого салата для идеальной фигуры

Thumb photo
Даша Шевцова

Легкий, зеленый, хрустящий! Он такой же свежий, как запах ранней весны. За основу можно брать микс из любимой зелени, а в качестве добавок использовать кусочки манго, клубнику, сушеный виноград или же зерна граната. Экспериментируйте! И, быть может, для вас этот салат станет любимым «конструктором», который вы будете собирать на завтрак, ланч или ужин. Bon Appétit!

Количество
2 порции
Время
5 минут
Сложность
Низкая

Ингредиенты:

  • 150г микс-салата (фриллис, руккола)
  • 1 спелый авокадо
  • 1/2 грейпфрута
  • 50г козьего сыра (можно заменить на сыр из кешью)
  • 1/4 лимона
  • 6 ст ложек оливкового масла
  • 2 веточки кинзы
  • 15-20 ягод сушеной клюквы
  • щепотка прованских трав, черного и кайенского перца

Рецепт

  1. Нарвите крупные листья руками, перемешайте, поперчите.
  2. Почистите грейпфрут на мелкие дольки.
  3. В небольшой пиале смешайте лимонный сок, оливковое масло и специи.
  4. На тарелку выложите салат, порезанный дольками авокадо и грейпфрут. Сверху несколько ложек мягкого сыра.
  5. Добавьте к салату лимонную заправку, сушеную клюкву и веточки кинзы, перемешайте.