Рецепт паназиатского салата с креветками

8 марта - отличный повод не только поздравить маму или бабушку, но и порадовать себя любимую. Например, приготовить на ужин простой, легкий, очень вкусный и полезный паназиатский салат с креветками по рецепту ресторана Extra Virgin.

Ингредиенты, входящие в состав блюда, довольно обычные. Паназиатский же вкус достигается за счет необычной заправки с кунжутным маслом, рисовым уксусом, соевым соусом и медом. Готовится, кстати, этот салат очень быстро!

Количество

4 порции

Время

15 минут

Сложность

Низкая

Ингредиенты:

• 200 г креветок
• 1-2 огурца
• 1 морковь
• 8 томатов черри
• 40 г дайкона
• 2 редиски
• 2 веточки кинзы
• 4 горсти микса салатных листьев

Для паназиатской заправки:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. меда
• соль и перец

Рецепт

1. Для паназиатской заправки: смешайте вместе все ингредиенты.
2. Креветки отварите до готовности, слегка остудите и очистите от панцирей.
3. Овощи почистите, нарежьте произвольно. Крупные салатные листья нарвите руками.
4. Смешайте в миске все ингредиенты для салата, полейте заправкой и перемешайте.