Рецепт спагетти с овощами и базиликом

Mentano Cafe

Простое базовое блюдо, приготовление которого стоит освоить даже тем, кто на кухню заходит только налить себе чашку чая или кофе. Спагетти с овощами по рецепту Mentano Cafe можно видоизменять в зависимости от продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Например, добавить вместо цукини болгарский перец, баклажаны заменить на тыкву, а вместо томатов черри взять обычные помидоры. Кстати, спагетти тоже можно заменить на любую другую форму пасты вроде бантиков фарфаде, плоской лапши тальятелле или пружинок фузилли.

Количество
4 порции
Время
30 минут
Сложность
Низкая

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 120 г брокколи
  • 80 г цукини
  • 80 г баклажанов
  • 40 г репчатого лука
  • 8 шт. томатов черри
  • 2 веточки базилика
  • оливковое масло
  • соль и перец

Рецепт

  1. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке.
  2. Овощи почистить и нарезать, обжарить на сковороде на оливковом масле.
  3. Добавить к овощам спагетти, перемешать, посолить и поперчить, украсить базиликом.