How to cook/Закуски и Гарниры

Рецепт диетического салата с лососем и имбирной заправкой

1217

Этот салат, приготовленный по рецепту ресторана «Страна которой нет» идеально подойдёт для ужина, если вы хотите сбросить пару лишних килограммов к новогоднему корпоративу на работе. Он лёгкий и состоит в основном из овощей и зелени. Рыба и авокадо являются источником полезных жиров и гарантируют сытость. Имбирь же, входящий в состав заправки, – один из лучших помощников в похудении, так как ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит. Поэтому не удивляйтесь, если после даже небольшой порции этого салата вам не захочется есть что-то ещё.

Ингредиенты:

  • 320 г слабосолёного лосося
  • 200 г микса листьев салата
  • 240 г очищенного от кожи и косточки авокадо
  • 200 г огурцов
  • 200 г помидоров
  • 80 г болгарского перца

Для соуса:

  • 20 мл имбирного фреша
  • 50 мл апельсинового фреша
  • 20 мл лимонного фреша
  • 50 мл оливкового масла
  • 30 мл соевого соуса
  • 10 г тростникового сахара мусковадо
  • Количество
    4 порции
  • Время
    15 минут
  • Сложность
    Низкая

Рецепт

  1. Для соуса: все ингредиенты смешать в блендере.
  2. Нарезать овощи соломкой и заправить соусом. Разложить по тарелкам.
  3. Сверху выложить слайсы лосося.

Обсуждения