Банановое мороженое
Попробуйте сделать лучшее мороженое в мире, используя всего один ингредиент – бананы. Вы также можете сделать полезную версию шоколадного соуса из натурального какао или кэроба. Только представьте, мечта детства станет реальностью – есть мороженое на завтрак, не только получая хорошее настроение, но и снабжая свой организм богатым набором витаминов и минеральных веществ.
Все, что вам потребуется – это подготовить заранее бананы. Купите спелые (можно даже с коричневыми пятнами) или оставьте их на время, чтобы они дозрели. Бананы нужно очистить, нарезать кусочками, выложить их на пергаментную бумагу для выпечки и заморозить. Хранить замороженные бананы лучше всего в герметичных пакетиках «с замочком» Ziploc (хорошо иметь запас в холодильнике – на случай, если внезапно захочется мороженого).
В Instagram такое вкусное и быстрое в приготовлении мороженое известно как nana ice cream или nice cream. В рецепте, описанном ниже, в качестве дополнительных ингредиентов используются ваниль и миндальное молоко, но простейший вариант «нана-мороженого» включает только измельченные блендером замороженные бананы. Другая базовая формула этого чудо-десерта состоит всего из двух ингредиентов – замороженных бананов и воды.
Бананово-ванильное мороженое с шоколадным завитком
Мороженое
- 4 очищенных замороженных банана
- 1 стручок ванили (можно заменить на натуральную ванильную эссенцию)
- 1 стакан миндального молока (можно заменить на воду или любое другое растительное молоко)
Шоколадный соус
- 1 столовая ложка кленового сиропа (можно заменить на сироп агавы, сироп топинамбура или жидкий мед)
- 1 чайная ложка натурального какао-порошка (или кэроба в порошке)
- 1 чайная ложка воды
Рецепт
- Для того чтобы приготовить мороженое, потребуется измельчить в блендере замороженные бананы.
- Затем добавить семена ванили и миндальное молоко (или воду). Измельчайте до тех пор, пока не добьетесь консистенции мягкого мороженого.
- Для приготовления шоколадного соуса перемешайте необходимые ингредиенты до получения однородной массы (это займет пару секунд).
- Полейте шоколадным соусом приготовленное мороженое по кругу, чтобы получился завиток, и наслаждайтесь!
- Вы можете также добавить любые другие полезные топпинги, например ягоды, натуральную арахисовую пасту, корицу, семена чиа, семена льна и кокосовую стружку.
