How to cook/Закуски и Гарниры

Детокс-рецепт: салат из баклажанов, рукколы и тофу

917

Сегодня понедельник, а значит, вас ждёт рецепт лёгкого полезного ужина от сервиса доставки диетических сетов JUST FOR YOU. Как вы помните, в рамках данного проекта рационы разрабатываются совместно с диетологами и шеф-поварами, что помогает желающим худеть, не отказывая себе во вкусной еде. Сегодня предлагаем вам сделать дома интересный салат в паназиатском стиле, богатый белком и микроэлементами.

Также напоминаем, что все рецепты Just For You вы можете найти по специальному тегу.

Ингредиенты:

  • 150 г баклажанов
  • 5 помидоров черри
  • 50 г тофу
  • горсть рукколы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец
  • Количество
    1 порция
  • Время
    10 минут
  • Сложность
    Низкая

Рецепт

  1. Очищенные баклажаны нарезать на крупные кусочки. Потушить на оливковом масле до готовности.
  2. Нарезать помидоры черри пополам и смешать с готовыми баклажанами. Посолить и поперчить. Выложить на тарелку.

  3. Украсить готовое блюдо рукколой и сыром тофу.

Обсуждения