How to cook/Закуски и Гарниры

Рецепт закуски из помидоров с клубникой и домашним сыром

901

Знаете ли вы, что помидоры по вкусу идеально сочетаются с клубникой? Особенно если заправить их пряным или даже острым соусом. А ещё можно, как в рецепте от кафе Bao+LES, добавить домашнего или веганского сыра. Получится вкуснейшая закуска, которая идеально подходит как для жаркого летнего дня, так и для прохладного осеннего вечера.

    Ингредиенты:

    • 120 г помидоров (1 шт.)
    • 60 г свежей клубники
    • 100 г домашнего или веганского сыра
    • 50 г орехов кешью
    • 2 г красного лука
    • 1 стрелка зелёного лука
    • веточка мяты
    • веточка кинзы
    • 3 капли оливкового масла
    • 1 ст. л. соуса кимчи
    • соль и перец
    • Количество
      1 порция
    • Время
      10 минут
    • Сложность
      Низкая

    Рецепт

    1. Помидоры очистить, нарезать красный лук соломкой, мелко нарубить кинзу, клубнику нарезать на четыре-шесть долек, всё выложить и заправить соусом кимчи, добавить соль, перец и оливковое масло.
    2. Перемешать, выложить на тарелку, сверху поломать или натереть домашний или веганский сыр, посыпать зелёным луком и кешью.

    Обсуждения